Nährwert Tabelle Steckrüben
(Angaben bei 100g Rohware)
 
 
Vitamine
A
mg
E
mg
B1
mg
B2
mg
Niacin
mg
C
mg
58 - 0,07 0,07 1,1 43

Mineralstoffe
Natrium
mg
Kalium
mg
Calcium
mg
Phoshor
mg
Magnesium
mg
Eisen
mg
Fluor
mg
10 239 66 39 6 0,4 0,03
Hauptnährstoffe ,Ballaststoffe,  Wasser und Energie
Eiweiß
g
Fett
g
Kohlenhydrate
g
Balaststoffe
g  UN/RF
Wasser
g
kcal kJ
1,1 0,2 9,9 -/1 87 46 192

-- = keine Daten
+ = in Spuren vorhanden
UA = Unverdauliche Nahrungsbestandteile
RF = Rohfaser